Metropolis – Sarajevo

ZANAT. OKUS. TRADICIJA.

Zakoračite u čarobni svijet Metropolisa, gdje se talijanska izrada susreće s toplinom Sarajeva u našem umjetničkom kafiću i restoranu. Od našeg prepoznatljivog Metropolis espressa, pripremljenog od talijanskih prženih zrna, do ručno rađenih napolitanskih pizza i nježnih slastica, od 1998. godine oduševljavamo nepca savršenim spojem tradicije i moderne kulinarske umjetnosti.

METROPOLIS ESPRESSO

Započnite svoj dan neodoljivom mješavinom kave “Metropolis Espresso”. Od 2017. godine, Metropolis promovira svoj brend espresso kafe – Metropolis Espresso, u suradnji s pržionicom u Gorici (Italija). Pažljivo biramo ta čarobna zrna koja nam daju energiju i motivaciju za svaki novi dan. Odabiremo samo najbolji omjer visokokvalitetne Arabice i Robuste, savršen za svačiji ukus.

Znate li što je potrebno da biste dobili tako dobru “Metropolis Espresso” kafu?

Osim savršenih zrna kafe, vrhunskih aparata i mlinaca, najvažniji je naš barista koji s pažnjom priprema šalicu kafe baš za vas.

METROPOLIS SWEET WORLD

Potpuna rapsodija okusa za svakog našeg gosta. “Metropolis Sweet World” nešto je na što smo posebno ponosni. Prepustite nam da vas razmazimo slatkim iskušenjima!

Kvalitetu jamče vrhunski slastičari, koji su već dugi niz godina dio našeg tima. Svi deserti su ručno izrađeni, koristeći samo pažljivo odabrane visokokvalitetne prirodne sastojke, lokalnog i međunarodnog podrijetla.

Već dugi niz godina, naše torte i deserti poznati su kao spoj tradicije i modernih slastičarskih trendova.

Također, posljednje tri godine počeli smo izrađivati talijanski Gelato od samog početka. Ručno rađeni, 100% prirodni Gelato, pripremljen bez aditiva, umjetnih aroma ili boja, koristeći samo pažljivo odabrane najbolje sastojke iz cijelog svijeta. Metropolis Sorbe izrađuje se od sezonskog svježeg voća, a svi okusi su bez laktoze.

METROPOLIS KUHINJA

Kuhinja Metropolisa nudi vam najbolje vrste jela iz cijelog svijeta, pripremljena od lokalno uzgojenih sastojaka.

Nudimo međunarodnu kuhinju, podijeljenu u kategorije: Doručak, Sendviči, Pizza/Tjestenina, Burgeri/Tortilje, Salate/Juhe, Azijska kuhinja, Specijaliteti.

Svi restorani Metropolis opskrbljeni su svježe pripremljenim poluproizvodima i gotovim proizvodima iz centraliziranog proizvodnog pogona i distribucijskog centra. Na taj način, priprema jela je pojednostavljena, a produktivnost kuhara maksimalno povećana.

Sva jela poslužuju se jednostavno i brzo, jer se za pripremu koriste već pripremljeni sastojci.

Posebno smo ponosni na:

NAPOLETAN STYLE PIZZA

Od 2021. godine, u suradnji s vrhunskim pizzaiolima iz Italije, našim gostima nudimo originalnu napuljsku pizzu.

Službeni zahtjev za autentičnu napuljsku pizzu počinje s korom. Za originalno napuljsko tijesto koristimo pšenično brašno tipa 0 ili 00 s visokim udjelom proteina.

Visok udio vode, mali postotak kvasca i dugo sazrijevanje čine ovo tijesto savršenim.

nevjerojatno “laganim”. Tijesto se prelijeva sirovim, pasiranih San Marzano rajčicama i sočnim “Fior di Latte” kuglicama mozzarelle.

Na kraju, napuljska pizza se posipa svježim bosiljkom i dodatkom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

djevičanskog maslinovog ulja.

METROPOLIS PASTA

Naša tjestenina je domaća!

Priprema se od semoline i jedno je od naših prepoznatljivih jela od 2014. godine! Pšenica s visokim sadržajem proteina i vitamina, najukusniji ugljikohidrati, te naravno jaja s lokalnih farmi, i

vrijednih ruku naših zaposlenika u kombinaciji s vrhunskom opremom.

O Nama

Metropolis Sarajevo je renomirani lanac kafića i restorana koji je postao nezaobilazan dio živopisne gastronomske scene grada.

Poznat po svom modernom ambijentu i raznolikom jelovniku, Metropolis spaja opušteno blagovanje s daškom elegancije, čineći ga omiljenim odredištem kako za lokalno stanovništvo, tako i za posjetitelje.

Lanac posluje na nekoliko lokacija širom Sarajeva, uključujući glavne shopping centre poput Sarajevo City Centra (SCC) i Bingo City Centra (BCC), kao i duž poznatih ulica poput Maršala Tita i Ferhadije.

U Metropolisu, gastronomski doživljaj osmišljen je tako da zadovolji najrazličitije ukuse.

Jelovnik nudi kombinaciju slatkih i slanih jela, s posebnim naglaskom na raskošne deserte.

Osim slatkih delicija, Metropolis s ponosom nudi izbor slanih jela savršenih za opušteno blagovanje, gdje donosimo najbolje okuse svijeta ravno na vaš stol, pripremljene od lokalno uzgojenih sastojaka za svježe i živopisno gastronomsko iskustvo.

Nijedna posjeta Metropolisu ne bi bila potpuna bez kušanja njihove prepoznatljive Metropolis Espresso mješavine.

Pažljivo odabrana od najfinijih zrna kave, ova espresso mješavina osmišljena je kako bi pružila bogat, pun okus koji je istovremeno nježan i snažan.